mardi 26 mars 2019

Poulet à la bière brunne #Irlande #Guinness®

Je reviens vers vous avec une autre recette Irlandaise. Mais cette fois-ci c'est une recette salée : 
un poulet à la bière brune,  la Guinness.

Même s'il contient de la bière brune, ce plat est  doux et très agréable à déguster. Les Irlandais ont de bons petits plats ! 




Ingrédients

1.5 kg de morceaux de poulet
50 cl de bière de type Guinness®
225 g de champignons
3 oignons
6 échalotes
3 gousses d'ail
3 c.à s. de tomates concentré
15 cl de crème liquide
2 c. à s. de farine
sel, poivre, huile


Préparation

Dans une cocotte, faites revenir le poulet dans un peu d'huile.

Une fois dorée, retirez-le et réservez-le.

Dégraissez la cocote avant d'y faire revenir les oignons et les échalotes émincés.

Ajoutez les morceaux de poulet.  Saupoudrez, en tamisant, la farine.

Couvrez avec la bière.

Ajoutez les champignons, l'ail émincés, le concentré de tomates.

Salez et poivrez.

Faites mijoter 1 heure.

Retirez les morceaux de poulet et réservez-les.

Avec la crème liquide, liez la sauce. Faites là réduire jusqu'à l’obtention d'une consistance onctueuse.

Deux à trois minutes avant de servir, disposez les poulets dans la sauce et réchauffez le tout.

J'ai servi ce poulet à la bière brune avec de la purée de pomme de terre.





mercredi 20 mars 2019

Tote bag #broderie #brigitte


Je vous présente ma dernière réalisation : un tote bag pour mon amie Christelle. 

C'est un  clin d’œil  à une chanson du groupe Brigitte que j'adore : Palladium

Nous avons eu le plaisir d'applaudir plusieurs fois Brigitte en concert. C'est toujours un régal. 

Lors de leur dernier concert, ma cop's a souri en voyant un tote bag avec l'extrait du titre palladium "viens on pleure, on pissera moins".  Vous pouvez l'acheter ici.

J'ai eu envie de lui faire plaisir. Alors, j'ai brodé (aux points arrières) le texte sur un tote bag. J'ai rajouté quelques discrètes fleurs brodées et un pin's bien sympa. 








L'arrière du tote bag. 



J'ai pris beaucoup de plaisir à faire ce tote bag. J'ai tellement aimé que j'ai déjà envie d'en broder un autre. 

J'ai une petite idée qui me trotte dans la tête ... un hommage à Luke Perry, récemment décédé. 
Son personnage de Dylan dans Berverly Hills 90210 a accompagné mon adolescence ...  affaire à suivre ! 


lundi 18 mars 2019

Degustabox #février 2019


Comme je collabore depuis plusieurs mois avec Degustaboxj'ai la chance de la recevoir tous les mois.


Voici ce que la Degustabox du mois de février, sur le thème "petit déjeuner",  contient ....



1 paquet de bonbons Lovelicorne - Haribo


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1 paquet de gâteaux Crac & Moi  Chocolat - Brossard
1 paquet de gâteaux Crac & Moi Framboise - Brossard
C'est tout nouveau ! J'ai goûté ceux au chocolat. J'aime beaucoup. 
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Biscottes céréales & graines - Heudebert
Biscottes blé complet - Heudebert
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Pom'potes® au 5 fruits jaunes
Je l'ai ai prises au travail. J'aime bien en avoir en cas de fringales. J'ai beaucoup aimé. 

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Jus pomme-poire pur jus 30% moins sucré - Joker


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Confiture de fraise à la stévia - Pure Via
Confiture d'abricot à la stévia - Pure Via
J'ai énormément apprécié ces confitures. Je fais attention  à la quantité de sucre que je mange. Avec ces confitures, je peux enfin tartiner mes biscottes avec. Un réel plaisir ! 
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Thé Indian Memories - Tetley Signature
Thé Oriental Delicacy - Tetley Signature
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2 barres noix de coco - chocolat - N!CK'S
j'ai simplement craqué pour ces barres. Pour moi, c'est Le produit découverte du mois. 

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Mini lait amande-vanille - Biodyne
Mini lait amande-chocolat - Biodyne
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La durée d'abonnement est libre. L'abonnement mensuel coûte 15.99 € (hors frais de port) .
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dimanche 17 mars 2019

Crumble de pomme Irlandais #irlande


Depuis mes 15 ans je n'ai qu'une envie ... visiter l'Irlande.

En attendant de m'y rendre, je réalise régulièrement des recettes de ce pays si cher à mon cœur. 

Voici un dessert vraiment sympa et facile à réaliser : un crumble irlandais !  Il est bien différent des crumbles anglais et j'adore !!! 




Ingrédients pour 6 personnes

Pour l'appareil
  1. 210 g de farine
  1. 110 g de beurre
  2. 150 g de sucre roux
  3. œufs
  4. 1 c. à s. de levure chimique
  5. 1 c. à c. de cannelle
  6. 1 c. à s. de lait
  7. 3 belles pommes pelées et coupées en dés
  8. 1 pincée de sel

   Pour le crumble
  1. 100 g de sucre 
  2. 1 sachet de sucre vanillé
  3. 100 g de farine
  4. 100 g de beurre



    Préparation

    Préchauffez le four à 180°c

    Beurrez et tapissez un moule à manquer de papier sulfurisé.

    Avec votre robot pâtissier, battez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse

    Ajoutez les œufs, un à un, et battez jusqu'à ce qu'ils soient totalement incorporés.

    Ajoutez la farine, préalablement mélangée avec la levure chimique et la cannelle, et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte.

    Si la pâte est trop compacte, vous pouvez ajouter 1 ou deux cuillères à soupe de lait.

    Ajoutez les pommes à la pâte et mélangez à la spatule. 

    Versez la pâte dans le moule à manquer.

    Préparation de la pâte à crumble.

    A la main, mélangez les sucres, la farine et le beurre jusqu’à l'obtention  d'une pâte sablé. 

    Répartissez-là sur la préparation précédente. 

    Enfournez 40 à 45 min. Il faut que la couche de crumble soit dorée. 

    Dégustez une fois refroidis. 






    Bonne dégustation ! 

Bonne fête de la Saint Patrick ! 


mardi 19 février 2019

Smoothie bowl banane-coco #vitalité #healthy


Avec le lait de coco Ampawa qui était dans la Dégustabox du mois de janvier, j'ai préparé des smoothies bowl bien nourrissant et vitaminé !





Ingrédients pour 3 personnes

4 belles bananes
250 ml de lait de coco Ampawa
3 kiwis
3 clementines
Amandes
graines de lin
graines de sésame


Préparation 

Dans un blender, mixez les bananes et le lait de coco.

Versez dans le fond de votre bol. 

Pelez et coupez en rondelles les kiwis. 

Répartissez les rondelles de kiwis, les quartiers de clémentines et les amandes. 

Parsemez les graines de sésames et les graines de lin. 

Servez et régalez-vous ! 


dimanche 17 février 2019

Degustabox #janvier2018


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Voici ce que la Degustabox du mois de janvier contient ....







Quinoa et Lentilles à la Provençale -  RAYNAL ET ROQUELAURE

J'adore !

Soupe repas -  RAYNAL ET ROQUELAURE
Je ne suis pas une adepte ...

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Sauce Korma - Patak's
Cette sauce est très bonne et facile à utiliser. Nous l'avons mangé avec des crevettes. 

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Madeleine cœur abricots - Ker Cadélac

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Pâtes délice au blés complet  -  Lustucru



Lait de coco - Ampawa
Une recette bine sympa arrive ...

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Céréales Funny Crips chocolat - Jordans

Céréales Funny Crips fraise - Jordans

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Cocktail au thé vert sans alcool - Mojithé

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Café chicorée au lait - Régilait

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Amandes natures - Wonderfull
J'aime beaucoup le format.

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Pastille menthe sans sucre ajouté - Fisherman's Friend

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Partenariat avec Degustabox

vendredi 1 février 2019

Tote bag Lama #broderie


Pour Noël j'ai eu envie d'offrir des cadeaux "fait main". 

Avec mes billets précédents, vous avez dû constater que j'aime la broderie. 

Ainsi, ma belle-sœur a eu un tote bag brodé par mes soins. C'est tellement utile, on le glisse dans son sac et il nous suit partout. 

Afin que son tote bag soit tendance, j'ai brodé un  lama et cousu (à la main ... ca pourrait être plus régulier !) une frange de pompons orange.





L'étiquette "HAND MADE " vient de chez ACTION.




Le contour du lama est brodé aux points arrières. Les oreilles sont brodées aux points lancés.



J'ai trouvé ce patch thermocollant chez ACTION 




J'ai acheté le tote bag 3.59 € chez Cultura. Peut-être que mon prochain tote bag sera 100 % fait main grâce au super tuto de My little Créa






Ce tote bag lama brodé était emballé dans du papier craft. J'ai trouvé l'étiquette sur le  blog Sweet Party Day.

Les étiquettes lama sont ici.




Et vous, faites-vous des cadeaux "fait main" ou "fait maison" ?