lundi 18 juin 2018

Cronuts #Londres #London


Cela fait quelques années que j'avais envie de déguster un cronut®, la célèbre pâtisserie mi-croissant, mi-donuts crée par le pâtissier Dominique Ancel

Malheureusement pour avoir la chance de goûter un cronut® il faut aller à New-York, Los Angeles, Tokyo ou Londres ... 

Ainsi lors de nos vacances à Londres au mois d'avril dernier, je n'ai pas résisté à la temptations ! 

Je vous présente le cronut® d'avril de la Dominique Ancel Bakery de Londres



La boutique se trouve 17-21 Elisabeth Street Belgravia/Victoria à Londres. Elle est à deux pas de la station Victoria. 

J'ai adoré les fleurs à l'entrée ! 



La Dominique Ancel Bakery de Londres propose également d'autres gourmandises très alléchantes ... 





Chaque mois une seule saveur de cronut® est disponible. Le cronut® du mois d'avril était fourré à la confiture d'abricot et d'une ganache tchaï. Franchement un régal !! 



Dans la Dominique Ancel Bakery de Londres un cronut® coûte 4.50 livres sterling. 

Afin d'être certain d'avoir des cronuts® nous avons opté pour la commande en ligne via le site Internet de la Dominique Ancel Bakery : ici. Attention, vous ne pouvez commander que 10 cronuts par jour (c'est déjà pas mal !). 

Pour être tout à fait honnête, nous n'avons pas trouvé une queue devant la Dominique Ancel Bakery de Londres, comme je m'y attendais... Peut-être parce-que nous y sommes allés à 9 h 30 ! 
Toutefois, je dois reconnaître que la Dominique Ancel Bakery de Londres était pleine (on peut déguster sur place).




Une vue de l'intérieur ...





Comme le disait si bien Oscar Wilde, 


" Le meilleur moyen de résister à la tentation c'est d'y céder."

mercredi 13 juin 2018

Concours Degustabox mai 2018


Entre le 20/05/2018 et le 19/06/2018,  Dégustabox organise pour ses abonnés un concours photo en partenariat avec Gerblé

Dans la Dégustabox du mois de mai, les abonnés ont eu un paquet de galettes de maïs saveur oignon, crème et ciboulette. 

Pour participer c'est très simple !  Partagez sur Instagram une photo de votre/vos galette(s) avec le hashtag #DegustaGerble

Chaque abonné participant obtiendra 10 points*de fidélité. 

Gerblé choisira la photo qui remportera une Dégustabox et un lot de produits Gerblé

A vos appareils photo ! 


Même si je ne participe pas à ce concours, je me suis prêté au jeu.  Voici la photo de la recette (toute simple) que j'ai réalisé. 



Sur une galette Gerblé, j'ai tartiné finement du fromage ail et fines herbes. 

Ensuite, j'ai déposé un écrasé d'avocat agrémenté d'un peu d'oignon blanc haché de sel et de poivre.  

J'ai ajouté quelques tomates cerises et un peu de ciboulette. 

Voilà comment j'ai rendu mon fils heureux ! 



Les choses simples sont souvent les meilleures.







*pour valider l'obtention des points, il faut que vous adressiez par message privée sur Instagram la publication et votre adresse mail d'abonné Dégustabox

mardi 12 juin 2018

Dégustabox #mai2018


La Dégustabox de mars a un petit goût de soleil et d'après-midi au bord d'un lac avec des amis !!

Collaborant avec Dégustabox depuis plusieurs mois, j'ai eu la chance de réceptionner la box du mois de mai 2018 dont le thème est : le Pique-nique

Voici son contenu







Galette de maïs saveur oignon, crème et ciboulette - Gerblé
(avec mon fils, nous adorons cette variété !!! Une recette est à venir.)

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 



Minis saucissons bien élevés (sans antibiotique dès le sevrage) - Borcéliande

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 



1 bouteille de jus de pomme pétillant  à la framboise - Cœur de Pom' 

1 bouteille de jus de pomme pétillant  au citron - Cœur de Pom' 

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 



Chips Queen crispy chips mélange Thaï - Regent Park

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 



Moelleux Maxi Pépites de Chocolat - Ker Cadélac
(idéal pour le petit déj')

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 



Bonbons Fruitilicious - Haribo
(30 % de sucres en moins, une belle promesse!)

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 



Saladière Taboulé - Saupiquet
(ce fera un parfait repas sur le pouce au bureau quand je n'aurai pas le temps)

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 



Boisson aux superfruits, aux graines de basilic et au concombre  - Friya

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 



Sauce salade sésame soja - Amora
(l'odeur de sésame de cette sauce est juste terrible !! J'adore)

Sauce gourmet béarnaise - Amora





Si vous aussi vous souhaitez recevoir la Dégustabox, voici quelques infos : 


La Dégustabox, c'est une box culinaire surprise qui contient entre 9 et 12 produits fraîchement arrivés dans le commerce (GMS, pas en épicerie fine).
La durée d'abonnement est libre. L'abonnement mensuel coûte 15.99 € (hors frais de port) .
Pour commander, rendez-vous sur le site :




Voici un code promo Dégustabox vous permettant d'obtenir 5€ de réduction sur votre première box

FMDNG





vendredi 25 mai 2018

One pot pasta pesto-courgette


Je reviens avec une recette de pâte rapide et de saison ! 


A vous fourneaux !! 









Ingrédients

250 de pâte penne Alpina (j'ai utilisé celles qui étaient dans la Dégustabox du mois d'avril)
60 g de parmesan râpé
2 courgettes coupées en dès
200 g de pesto vert
2 oignons
50 g de pignon de pin
1 c. à c. de gros sel
75 cl d'eau

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l’ordre indiqué ci-dessus (mettre de côté un peu de graines de sésames).





Faites cuire 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant très régulièrement.
Il doit rester 2 cm de liquide de cuisson à la fin.


Au moment de servir, saupoudrez d'un peu de parmesan râpé. 




mercredi 23 mai 2018

Degustabox #avril 2018

Collaborant avec Dégustabox depuis plusieurs mois, j'ai eu la chance de réceptionner la box du mois d'avril 2018 dont le thème est : des produits français!




2 gourdes de compote Cool fruits - Vitabio

2 gourdes de compote  pomme-pruneau-pomme-pruneau-poire et  pomme-fraise-grenade -Vitabio

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 
https://www.facebook.com/VitabioOfficiel/
https://www.instagram.com/vitabio_france/


1 jus d'orange 30% moins sucré à l'eau de coco - Joker

1 jus multifruits 30% moins sucré à l'eau de coco - Joker


Betterave rouge et oignons sous vide - Danival (dans les box sans alcool)

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 
https://www.facebook.com/DanivalFR/
https://www.instagram.com/danival.fr/


1 tablette de chocolat bio noir 70% de cacao - Côte d'or

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 
https://www.facebook.com/cotedorfrance/?fref=ts


Croq'ball (des bretzels en boules)  - Ancel

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 
https://www.facebook.com/DrOetkerFrance/
https://www.instagram.com/droetker.france/


Pains burger géant- Jacquet

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 
https://fr-fr.facebook.com/jacquetfrance
https://www.instagram.com/painsjacquet


3 barres de céréales Croq'salées -  Mes petites folies (mon coup de cœur !!! même si leur prix soit élevé... avec ce code promo vous pouvez avoir 10% sur leur site : SUMMERPETITESFOLIES )

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 
https://www.facebook.com/mespetitesfoliesparis.fr/
https://www.instagram.com/mespetitesfolies/


1 bouteille de cidre Dégustation - Loïc Raison (dans les box avec alcool)

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 
https://www.facebook.com/CidreLoicRaison/
https://www.instagram.com/loicraison/


1 kg de pâtes penne filière 100 % française-Alpina

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 
https://www.facebook.com/AlpinaSavoie/
https://www.instagram.com/alpinasavoie/


3 canettes d'eau gazeuse aux fruits (citron-menthe; orange rouge; orange-grenade) - San Pellegrino

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 
https://www.facebook.com/SanPellegrinoFruitBeveragesFR/
https://www.instagram.com/sanpelfruit_fr/


Brownies chocolat - chocolat blanc - Brossard

Retrouvez les sur les réseaux sociaux : 
https://www.facebook.com/brossardfrance/



Si vous aussi vous souhaitez recevoir la Dégustabox, voici quelques infos : 


La Dégustabox, c'est une box culinaire surprise qui contient entre 9 et 12 produits fraîchement arrivés dans le commerce (GMS, pas en épicerie fine).
La durée d'abonnement est libre. L'abonnement mensuel coûte 15.99 € (hors frais de port) .
Pour commander, rendez-vous sur le site :




Voici un code promo Dégustabox vous permettant d'obtenir 5€ de réduction sur votre première box

FMDNG



lundi 14 mai 2018

J'ai testé la dernière yaourtière Ligne de Lagrange

Comme vous le savez, à la maison nous ne mangeons pas de yaourts industriels. Je fais nos yaourts grâce à une yaourtière. 

C'est pour cette raison que la société Lagrange m'a demandé de tester leur yaourtière qui fête ses 10 ans cette année. 

Pour l'occasion,  la yaourtière Lagrange s'est relookée et elle s'est dotée de nouvelles fonctionnalités. 

J'ai déjà une yaourtière (d'une autre marque à la maison), ainsi je peux me permettre de juger la yaourtière Ligne Lagrange

Je trouve son nouveau look plutôt sympa !  J'aime la forme carrée qui lui permet  de trouver plus facilement sa place sur mon plan de travail. 

La voici avant le déballage. 



La yaourtière est fournie avec 9 pots de yaourts en verre avec des couvercles qui se vissent. Ils sont ainsi beaucoup plus facile à ouvrir. 



J'ai beaucoup apprécié le fait que les couvercles soient empilables. Cela peut paraître bête, mais la possibilité de les empiler  permet de les conserver bien ranger à côté de la yaourtière pendant qu'elle "travaille". Avec mon autre yaourtière, j'ai du trouver un contenant pour stocker mes couvercles ! 



Pour préparer 9 pots de yaourts, il faut 1.5 litres de lait. J'ai préféré utiliser 1 litre de lait avec 1 sachet de ferment alsa. Mes yaourts sont moins remplis. Ainsi il est possible de rajouter des fruits secs, de la confiture ...  C'est un choix personnel. 

La yaourtière Lagrange est programmable de 6 h à 15 h en fonction de ce que vous souhaitez réaliser (yaourts à boire ou yaourt) et du lait utilisé (entier - demi écrémé - écrémé - végétal). 

Je vous avoue que je suis curieuse de tester la yaourtière Lagrange avec du  lait écrémé, du lait demi-écrémé et du lait végétal. Jusqu'à présent, avec mon autre yaourtière, il n'y a que le lait entier qui m'a donné entière satisfaction (fermeté). Je partagerai avec vous mes tests de lait. 

Comme indiqué précédemment, avec cette nouvelle version de la yaourtière Lagrange il est possible de préparer des yaourts et des yaourts à boire. 

Je viens de vous présenter la version de base de la yaourtière Ligne de Lagrange

Si vous souhaitez faire des faisselles, il existe une version fromagère de la yaourtière Ligne Lagrange (85 €).

Lagrange propose, en option, un lot de 2 pots compartimentés avec une cuillère (14 €) permettant le transport des yaourts (idéal pour ceux qui mangent sur leur lieu de travail). 
Je trouve ca vraiment sympa, mais un peu cher. 



Si vous désirez préparez vous même vos yaourts à boire, vous devrez acheter un lot de 14 bouteilles de 20 cl (22 €).





Mon avis sur cette yaourtière

Les points positifs

- son prix (65 €)
- les couvercles empilables
- la contenance des pots
- son nouveaux look
- la possibilité d'utiliser du lait écrémé et des laits végétaux (à confirmer)
- la fonction yaourt à boire
- la facilité d'utilisation


Les points négatifs

- pas d'option fromagère sur la yaourtière de base
- pas d'option dessert lactée ... peut-être sur une future version
- le prix des pots compartimentés


Si vous cherchez une yaourtière simple à faire fonctionner, pour faire de bons yaourts avec un bon rapport qualité/prix, la yaourtière Ligne Lagrange vous comblera. 




Voici le premier test de yaourts que j'ai fait avec la yaourtière Ligne Lagrange : des yaourts nature. 

Ingrédients (pour de petits yaourts) 
1 litres de lait entier
1 sachet de ferments Alsa

Préparation
Mélangez délicatement le lait et le ferment. 
Versez dans les pots en verre. 
Programmez la machine sur 11 h 00 de cuisson
Après cuisson, entreposez au moins 4 h au réfrigérateur









lundi 2 avril 2018

Mousse au chocolat vegan #chocolat #pois chiche

Cela fait un moment que j'ai envie de tester la fameuse mousse au chocolat vegan à base d'eau de pois chiche et ... je n'ai pas été déçue ! 

La texture et le goût sont bluffant !!!

Pour la petite histoire, j'ai servi cette mousse chocolat à mes hommes sans leur dire que ce n'était pas une mousse au chocolat "classique". Et vous savez quoi, ... ils n'y ont vu que du feu ! 

Je pense que cette recette va intégrer mes recettes fétiches. 

De plus, cette mousse au chocolat vegan se fait en un rien de temps. 

Elle a tout pour plaire ! 





Ingrédients pour 4 personnes (ou 2 très gourmandes)

125 g d'eau de pois chiche
100 g de chocolat à cuisine 70 % Cacao - Lindt  
c'est tout ... dans ma recette il n'y a pas de sucre ! 






Préparation

A l'aide d'un robot pâtissier (ou de votre batteur) fouettez pendant 5 minutes l'eau de pois chiche. 

Faites fondre le chocolat pâtisser. 

Laissez le refroidir un peu et ajoutez-le délicatement à la mousse de pois chiche à l'aide d'une spatule. 

Versez dans des ramequins et réfrigérez pendant 2 heures au minimum.