mardi 21 mai 2019

Tarte aux framboises façon finlandaise #Mustikkapiirakka

J'avais envie d'une bonne tarte finlandaise, mais je n'avais pas de myrtilles... 

Pour ne pas résister à mon envie, j'ai donc décidé de préparer une Mustikkapiirakka (la fameuse tarte finlandaise) mais avec des framboises (je congèle toujours des framboises de mon jardin pour en avoir toute l'année)

Ce fut un plaisir pour nos papilles. 





Ingrédients pour 6 personnes (ou 4 gourmandes)

Pâte 

200 g de farine de seigle
100 g de farine 
180 g de beurre
100 g de sucre de canne
4 g de bicarbonate de soude


Garniture

500 g de framboises (la version originale de la Mustikkapiirakka se fait avec des myrtilles)
50 g de sucre de canne


Préparation



Dans un robot pâtissier, muni de la feuille, mélangez tous les ingrédients de la pâte.


Prenez les 2 tiers de la pâte et faites en une boule.  Garder l’autre tiers tel quel. Il servira au crumble.

Réservez entre 30 min et 1 heure au réfrigérateur.


Préchauffez votre four à 180°.

Beurrez votre moule à tarte ou votre cercle.



Etalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Déposez-la au fond de votre moule.

Répartissez les framboises sur le fond de tarte.


Saupoudrez les 50 g de sucre de canne sur les framboises.


Répartissez le reste de pâte sur les framboises comme un crumble.

Enfournez 35 minutes à 180 °c.

Vous pouvez servir cette tarte à la framboise avec de la glace à la vanille.





Bonne dégustation



lundi 20 mai 2019

Degusta Box #avril 2019

Me re voici avec la nouvelle :Degusta box du mois d'avril. Comme je suis partenaire, j'ai le plaisir de la recevoir tous les mois. Son thème m'a beaucoup plu : l'apéritif dînatoire.

Avec les beaux jours qui arrivent, c'est parfait ! 

 Voici ce qu'elle contient.


Des rillettes de thon -Saupiquet.
Nous avons été conquis par ces rillettes.
Nous allons en prendre pour nos vacances, pour des apéritifs sympathiques. 

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Une bouteille de bière 1664 blanche 
 Une bouteille de bière 1664 blanche sans alcool 
 DISPONIBLES UNIQUEMENT DANS LES BOX AVEC ALCOOL 

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Aloe Drink for Life - Parfum Mangue 
Mon fils aimant beaucoup les boissons à l'aloe vera, il était ravi ! 

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Chamallows à la banane enrobés au chocolat -HARIBO Chamallows enrobés au chocolat - HARIBO 
EN TANT QUE PARTENAIRE J'AI EU LES DEUX SAVEURS. LES ABONNES ONT EU UNE SAVEUR. 

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Des biscuits Golden - OREO 

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Huile bio fruitée noix - La Tourangelle 
Vinaigrette olive - La Tourangelle 
Vinaigrette échalote - La Tourangelle 
 EN TANT QUE PARTENAIRE J'AI EU LES TROIS SAVEURS. LES ABONNES ONT EU UNE SAVEUR. 
J'aime beaucoup cette marque. Ils ont de très bonnes huiles. 

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Lait d'amande grillée Original - Alpro 

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Les recettes Belin Fines au Four - Belin 

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Mélanges du quotidien - épices - Sainte Lucie 
CE PRODUIT EST DISPONIBLE UNIQUEMENT DANS LES BOX SANS ALCOOL DES ABONNÉS. 

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Toasts Nature - Jacquet 
C'est top avec les tartinades Saupiquet ou une tapenade. 

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Tourtel Twist Framboise 
J'avais peur que la framboise donne un goût trop sucré à la boisson, mais ce n'est pas le cas. 

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 TUC Original - TUC 
Je vous avoue que j'ai toujours un paquet dans mes placards. Un peu de fromage ail et fine herbes tartiné sur le biscuit, quelques morceaux de tomates et on obtient des toasts pour un apéritif improvisé !

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La :Dégusta box, c'est une box culinaire surprise qui contient entre 9 et 12 produits fraîchement arrivés dans le commerce (GMS, pas en épicerie fine).
La durée d'abonnement est libre. L'abonnement mensuel coûte 15.99 € (hors frais de port) .
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